隨著人們生活水平的提高，健康綠色食品已成為人們購物的**，但是健康安全是建立在質(zhì)量保證的基礎(chǔ)上的。 食品安全一直是影響人類健康的公共衛(wèi)生問題。為了讓更多數(shù)消費者食用...

近日，衛(wèi)龍食品公司(漯河市平平食品有限責(zé)任公司)員工企業(yè)內(nèi)就餐后惡心嘔吐一事引發(fā)關(guān)注，20多名員工疑似食物中毒，目前雖已無大礙，但也可看出衛(wèi)龍再一次忽視食品安全問題。...

食物污染及其對人體健康的損害，涉及面相當(dāng)廣泛。運用食物安全檢測儀能夠快速檢測食物，避免不合格產(chǎn)品流入市場，減少食物污染帶給我們的損害。食物受病原微生物污染，在食物...

咱們都聽過這句話：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少?！闭f晚餐要少吃，但不代表晚餐不重要，事實上，咱們一天之中*重要的一餐飯便是晚飯。晚餐的重要性，遠(yuǎn)遠(yuǎn)要大于早...

瓜果蔬菜和我們的平常日子休戚相關(guān)，因此瓜果蔬菜的安全愈加備受重視，連帶著瓜果蔬菜的農(nóng)藥殘留也變成了我們?yōu)殛P(guān)懷的論題。那么怎樣判別這個蔬菜有沒有農(nóng)藥殘留?農(nóng)藥殘留高不...

食物合理烹調(diào)要求對資料進(jìn)行無害化處理，確保衛(wèi)生。因為各種原因，許多烹飪資料常帶有致病性微生物、寄生蟲卵或被有害物質(zhì)污染過，有的資料本身含有毒素。 通過拾掇洗刷、加熱...