亞硝酸鹽是一類無機(jī)化合物的總稱，主要指亞硝酸鈉，白色或淺黃色粉末，味道微咸，易溶于水。它廣泛存在于人類環(huán)境中，是自然界中*常見的含氮化合物。應(yīng)該注意的是，亞硝酸鹽也廣泛存在于我們的日常生活中。例如，腌肉制品、腌菜和變質(zhì)蔬菜含有大量亞硝酸鹽。食品中的亞硝酸鹽有啥危害？

亞硝酸鹽中毒通常潛伏期短，可在幾小時(shí)內(nèi)發(fā)生，并與食物消耗量有關(guān)。它中毒的**特點(diǎn)是它會(huì)導(dǎo)致人體各個(gè)部位發(fā)紺。例如，嘴唇。在醫(yī)院里，醫(yī)生觀察病人是否缺氧。他們第一次看病人嘴唇的顏色時(shí)，會(huì)通過顏色判斷病人是否缺氧。在這里，我建議你去醫(yī)院時(shí)，盡量不要涂口紅。否則，如果你臉紅了，你可能看不到**級(jí)別的醫(yī)生。此外，舌尖、指尖和其他尖端發(fā)紺也會(huì)在第一時(shí)間引起缺氧。其他部位，如皮膚，因缺氧而發(fā)紺，但皮膚發(fā)紺表明缺氧極其嚴(yán)重。

同時(shí)，中毒患者會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀  嚴(yán)重的病例將是昏迷、抽搐、失禁  如果缺氧癥狀得不到改善，中毒者可能會(huì)死于呼吸衰竭。 

山東云唐智能科技有限公司推出的亞硝酸鹽檢測儀可檢測食品中的亞硝酸鹽，可進(jìn)一步保護(hù)消費(fèi)者的身體健康。