食品安全檢測(cè)技術(shù)是國(guó)家實(shí)施環(huán)境保護(hù)和食品安全計(jì)劃的重要保證。自20世紀(jì)80年代末以來(lái)，由于一系列食品原料的化學(xué)污染、抗生素在畜牧業(yè)中的應(yīng)用以及基因工程技術(shù)的應(yīng)用，由食品污染引起的食源性疾病呈上升趨勢(shì)。

　　食品安全目前存在哪些問(wèn)題：

　　微生物性危害、化學(xué)性危害、生物毒素、食品摻假等。污染來(lái)源包括農(nóng)產(chǎn)品種植生長(zhǎng)過(guò)程中使用農(nóng)藥、化肥、獸藥殘留造成危害;農(nóng)作物采收、存儲(chǔ)運(yùn)輸不當(dāng)，發(fā)生霉變或微生物污染;食品加工、存儲(chǔ)或運(yùn)輸不當(dāng)，造成食品添加劑、重金屬、微生物等污染和發(fā)生食品腐敗變質(zhì);另外還存在一些非法經(jīng)營(yíng)者為貪圖私利，在食品中添加劣質(zhì)、甚至有害物質(zhì)，致使食品中有毒、有害物質(zhì)，這些都是食品安全的危害點(diǎn)。

　　多功能食品安全檢測(cè)儀的加入為現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)提供了更廣闊的發(fā)展空間?，F(xiàn)場(chǎng)快速準(zhǔn)確檢測(cè)食物中有害物質(zhì)含量，對(duì)醫(yī)療、環(huán)保等部門(mén)以及保障廣大人民群眾的安全都具有十分重要的意義。

　　多功能食品安全檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等200多項(xiàng)目的快速定性定量檢測(cè)。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過(guò)氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過(guò)氧化值、酸價(jià)、白酒中的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、食鹽中亞鐵氰化鉀、食鹽中碘、過(guò)氧化苯甲酰、紅色色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍(lán)色色素(亮藍(lán))、食醋的總酸、醬油的總酸、苯甲酸鈉、甜蜜素、木耳中硫酸鎂、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、谷氨酸鈉、揮發(fā)性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維C、醬油氨基酸態(tài)氮、肉制品酸價(jià)、水中氰化物、水發(fā)產(chǎn)品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明B、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺、四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、氯霉素、孔雀石綠磺胺類、豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、黃曲霉毒素B1、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬口蹄疫3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細(xì)小病毒、雞禽流感等快速檢測(cè)。

　　云唐智能生產(chǎn)的多功能食品安全檢測(cè)儀采用*新的安卓系統(tǒng)，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無(wú)線遠(yuǎn)傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。