青少年的健康關(guān)乎千家萬(wàn)戶的未來(lái)與利益，也是國(guó)家未來(lái)的底子，事關(guān)民生與社會(huì)安穩(wěn)的重中之重。因而給孩子提供健康安全的飲食，守護(hù)他們的健康成長(zhǎng)是社會(huì)和家庭校園義無(wú)反顧的職責(zé)，并且也是校園食堂存在的底子。因而加強(qiáng)食堂餐飲監(jiān)管，保證食物安全，是我們必需要承擔(dān)的責(zé)任。

　　校園食堂主要針對(duì)糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品等食物，通過(guò)確保營(yíng)養(yǎng)成分達(dá)標(biāo)和抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食物添加劑、非食用化學(xué)添加物、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超支，以到達(dá)有用控制有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變食物及摻雜使假食物流入餐桌，削減食物中毒事件發(fā)生的意圖，確保學(xué)生的飲食安全，消除校園食堂的食物安全社會(huì)危險(xiǎn)。

　　各類食物中主要的食物安全隱患及檢測(cè)項(xiàng)目