食品安全綜合檢測(cè)儀又稱多功能食品安全檢測(cè)儀，可以檢測(cè)農(nóng)藥獸藥殘留、食品添加劑檢測(cè)，為集成化食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備。

　　食品安全檢查是食品安全管理的重要手段，其重要性主要包括三個(gè)方面:一是通過(guò)食品安全檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食源性疾病的風(fēng)險(xiǎn)原因，并采取有效措施進(jìn)行治療和控制;二是幫助食品加工企業(yè)通過(guò)食品安全檢測(cè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，避免產(chǎn)品召回的影響，減少不安全產(chǎn)品造成的經(jīng)濟(jì)損失。三是通過(guò)食品安全檢測(cè)結(jié)果保護(hù)消費(fèi)者免受食源性疾病和健康相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)的侵害，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

　　《中華人民共和國(guó)食品安全法》中對(duì)食品添加劑規(guī)定:供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級(jí)產(chǎn)品(以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。但是，食用農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售、有關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定、有關(guān)安全信息的公布和本法對(duì)農(nóng)業(yè)投入品作出規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)遵守本法的規(guī)定。

　　隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，部分經(jīng)營(yíng)者為了追求更大的利益，在食品安全問(wèn)題上作弊，為了預(yù)防和控制食品加工和貯藏過(guò)程中的食源性疾病，控制大規(guī)模公共衛(wèi)生問(wèn)題。保護(hù)消費(fèi)者免受食源性疾病及健康相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。食品安全檢測(cè)作為食品安全管理的手段之一，需要將食品供應(yīng)鏈的尾端前移，從*終產(chǎn)品的檢測(cè)往供應(yīng)鏈前端的原料檢測(cè)和過(guò)程監(jiān)控轉(zhuǎn)移。

　　食品安全綜合檢測(cè)儀作為一種多功能食品安全檢測(cè)儀，是一體化便攜式快檢設(shè)備，能夠滿足現(xiàn)場(chǎng)及流動(dòng)檢測(cè)使用需求，能夠在同一軟件下實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)，并可通過(guò)同一窗口直觀顯示檢測(cè)結(jié)果。