跟著社會經(jīng)濟水平的進步，我們對于吃的要求越來越高，尤其是生果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留問題更是受人關注。為了確保這些農(nóng)產(chǎn)品的質量安全，有必要要在各個環(huán)節(jié)做好對這些農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測工作。農(nóng)藥殘留檢測儀是用于果蔬等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測的快檢儀器，能夠有用確保農(nóng)產(chǎn)品契合相關規(guī)范，保護人們身體健康，讓吃變得更安心。

　　不少人購買蔬菜生果，比較憂慮的便是農(nóng)藥殘留的問題，假如商場上配備了農(nóng)藥殘留檢測儀，那么在購買之前，運用儀器測一測，能夠讓消費者直觀的看到果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的質量安全情況，消除購買顧忌。同時在商場端，運用儀器來加一道檢測關，可有用防止農(nóng)殘超標的農(nóng)產(chǎn)品流入消費者家庭，危害人們身體健康。

　　農(nóng)殘快速檢測設備主要用于蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留開始篩查，根據(jù)農(nóng)藥對酶活性的按捺作用來檢測果蔬等農(nóng)產(chǎn)品是否農(nóng)殘超標，運用門檻低，操作簡略，帶著也很便利，不同的場合都能夠運用，對于保護社會安穩(wěn)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品商場，提升農(nóng)產(chǎn)品質量安全都具有重要的含義。

　　假如蔬菜上農(nóng)藥殘留多就會按捺酶的活性，從而會在農(nóng)殘檢測儀器上顯現(xiàn)出來，從而判別農(nóng)產(chǎn)品是否農(nóng)殘超標。例如，在實踐檢測中，經(jīng)過對油麥菜、芹菜、豆角三種蔬菜抽檢發(fā)現(xiàn)，這三樣蔬菜酶的按捺率分別為20.4%、30.7%和15.8% ,而據(jù)規(guī)范,酶的按捺率低于50% ,說明蔬菜上的農(nóng)藥殘留小，因而能夠判定，檢測的這三樣蔬菜是契合規(guī)范安全產(chǎn)品。