餐飲是非常重要的一部分，隨著社會的不斷發(fā)展，外賣、餐館不斷的增加，隨之帶來的問題也非常多。

　　餐飲行業(yè)食品安全注意存在的問題：

　　餐飲業(yè)有多種多樣的參與形式。在餐飲業(yè)管理中，有必要從不同的參與形式對餐飲業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一管理。然而，在當(dāng)前的市場形勢下，餐飲業(yè)的經(jīng)營形式多種多樣，在某些情況下，市場管理者很難參與管理。例如，在飲食業(yè)，不同時期有不同性質(zhì)的多種類型的飲食業(yè)經(jīng)營者。在某些情況下，由于時間因素，管理人員很難參與管理，這給餐飲業(yè)中的非法分子帶來了機(jī)會。雇員人數(shù)相對較多。餐飲業(yè)在市場中占有重要的比例，因此員工數(shù)量巨大。員工管理是市場監(jiān)管中的一大難題，餐飲員工的健康狀況無法得到保障。

　　此外，在餐飲業(yè)，相對技能要求和其他資本投資要求相對有限，人員的基本素質(zhì)和整體素質(zhì)相對不足。缺乏法律監(jiān)督。法律的制定和餐飲業(yè)問題的出現(xiàn)通常是不同步的。在餐飲業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)中，對相關(guān)事項(xiàng)的管理限制程度有些不足，因此在實(shí)際管理工作中存在許多漏洞。

　　如何有效的控制餐飲行業(yè)的食品安全問題：

　　由于餐飲行業(yè)的發(fā)展，是隨著市場的需求不斷變化的，因此在食品安全的監(jiān)督中也需要對于市場的狀況進(jìn)行關(guān)注，積極的將管理與市場的動態(tài)結(jié)合。例如，在目前的城市餐飲行業(yè)中，外賣的相關(guān)餐飲行業(yè)發(fā)展需要進(jìn)行集中的關(guān)注與整治。在相關(guān)的工作中，就需要在其中投入更多的人員，并且組織設(shè)立相關(guān)的工作小組，對于外賣行業(yè)的實(shí)際狀況進(jìn)行積極的監(jiān)督與關(guān)注。加大食品檢驗(yàn)人員培訓(xùn)力度，提高食品檢驗(yàn)檢測水平，按照國家局《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)裝備基本標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)場快速檢測設(shè)備配備基本標(biāo)準(zhǔn)的通知》文件要求，爭取資金支持，加快餐飲服務(wù)食品安全技術(shù)監(jiān)督能力建設(shè)，為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管發(fā)展創(chuàng)造必要的條件，保證其為食品安全事故處置及應(yīng)急救援等提供技術(shù)支撐。

　　為了預(yù)防餐飲行業(yè)食品安全的問題，云唐智能科技生產(chǎn)的食品安全檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位使用?？煽焖贆z測多種食品添加劑殘留、農(nóng)藥殘留的問題。